山药,土豆 玉米的营养成分

山药

升糖指数 GI=51

不容易消化

玉米

升糖指数 GI=55

不容易发胖的主食

土豆

升糖指数 GI=62

做成土豆泥升糖就非常快了,所以尽量别切得太小太碎。

脂肪含量很低,只有 0.2%

饱腹感强

土豆里含有多种B 族维生素和较丰富的维生素 C。

每 100 克土豆里的钾有 347 毫克

因为高钾膳食对控血压有帮助,所以建议高血压的朋友每天吃点土豆替代部分主食。

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