不用烤箱不脏手,香甜流油的烤红薯,一个电饭锅就可以实现

不用烤箱不脏手,香甜流油的烤红薯,一个电饭锅就可以实现

秋天缓缓到来你想到了什么,秋风,还是落叶,糖炒栗子还是铁锅炖大鹅。总之就想吃热乎乎的就没错。有种食物平时便宜到东北家庭论箱囤货,但总是吃不了等着来年发芽变绿搞成一片绿油油的"植物园",他就是红薯。虽然家喻户晓冬日北方每家必备,但是蒸红薯真不是每个人都可以每天吃的下去,但外面铁皮炉子卖的烤红薯却几乎没人不爱,同一食材不同境遇,换一个烹饪方法就可以人见人爱。

红薯,又名地瓜,番薯。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,不仅被称为"长寿佳品"对保护心脏,防癌防治心血管疾病,防治便秘等都有显著的功效,并且价格便宜老少皆宜,可以做成炸薯片、拔丝地瓜、红薯饼等等。最方便的就是做成烤红薯全家都可享用。外面的烤红薯价格越来越高,自己又不想用烤箱烤红薯会脏手而且效果不好不流油,不妨跟我一起试试换个做法,香甜流油的烤红薯自己在家就可享用,仅需一个电饭锅。一起试试吧。

【菜名】:电饭锅烤红薯

【所需食材】:

红薯适量,电饭锅一个

【烹饪过程】:

1.红薯最好选用个头较小的,容易烤熟而且食用方便,小红薯总体来说比大的更加甘甜容易出油,大号红薯则更加适合煮粥等其他料理。

2.将红薯清洗净,放入电饭煲中,盖上盖子按下煮米饭键就可以了,对你没看错,就这么简单,你需要做的就是安心等待,其中如果家里是老式电饭煲(非液晶款式),怕干烧烧坏锅子的话, 可以加入少量的水,40毫升左右就可以,千万不要多加不然就不是烤红薯变成水煮地瓜汤了,新式电饭煲则可以忽略这一步。这种做法的优点是无需翻面,也不用锡纸,更不用担心烤糊,十分好清洗。

【小贴士】:

想要红薯烤到流油还有个Tip。就是新鲜买回来的红薯不要直接拿来烤,先放在太阳下面晒几天,晒到蒸发部分水分让红薯们"出汗",之后不管水煮干蒸还是烤制都会甘甜如蜜,关键就是一定要蒸发红薯的部分水分,才能保证红薯个个出油,香甜软滑。

电饭锅具有保温的功能,可以提前一天晚上设置好时间把红薯放进去。第二天早上就可以吃到刚出锅的香喷喷的烤红薯啦。天气越来越冷早起做早餐真是一件困难的事情,提前一天睡前准备好一锅烤红薯,营养方便又好吃,上班族还可以借机多睡几分钟简直不要太美好。算一下成本:买来吃8块钱最多买两个,而且外面的烤红薯大多是铝制的炉子,常吃对身体有害。自己在家做一锅可能2块钱不到,而且干净卫生还更加健康,何乐而不为呢。快快做起来吧

【文案编辑】:目海食筱箬然#红薯#烤红薯#电饭锅收藏

【菜名】:电饭锅烤红薯

【所需食材】:

红薯适量,电饭锅一个

【烹饪过程】:

1.红薯最好选用个头较小的,容易烤熟而且食用方便,小红薯总体来说比大的更加甘甜容易出油,大号红薯则更加适合煮粥等其他料理。

2.将红薯清洗净,放入电饭煲中,盖上盖子按下煮米饭键就可以了,对你没看错,就这么简单,你需要做的就是安心等待,其中如果家里是老式电饭煲(非液晶款式),怕干烧烧坏锅子的话, 可以加入少量的水,40毫升左右就可以,千万不要多加不然就不是烤红薯变成水煮地瓜汤了,新式电饭煲则可以忽略这一步。这种做法的优点是无需翻面,也不用锡纸,更不用担心烤糊,十分好清洗。

【小贴士】:

想要红薯烤到流油还有个Tip。就是新鲜买回来的红薯不要直接拿来烤,先放在太阳下面晒几天,晒到蒸发部分水分让红薯们"出汗",之后不管水煮干蒸还是烤制都会甘甜如蜜,关键就是一定要蒸发红薯的部分水分,才能保证红薯个个出油,香甜软滑。

电饭锅具有保温的功能,可以提前一天晚上设置好时间把红薯放进去。第二天早上就可以吃到刚出锅的香喷喷的烤红薯啦。天气越来越冷早起做早餐真是一件困难的事情,提前一天睡前准备好一锅烤红薯,营养方便又好吃,上班族还可以借机多睡几分钟简直不要太美好。算一下成本:买来吃8块钱最多买两个,而且外面的烤红薯大多是铝制的炉子,常吃对身体有害。自己在家做一锅可能2块钱不到,而且干净卫生还更加健康,何乐而不为呢。快快做起来吧

【文案编辑】:目海食筱箬然

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