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冬瓜别再用水煮了,教你一个新吃法,不炸不炒,几分钟就做好!

2018-07-13网络整理阅读:66评论:

冬瓜别再用水煮了,教你一个新吃法,不炸不炒,几分钟就做好!

冬瓜是夏季常见的食材,夏天吃冬瓜好处多多:

1、冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜别再用水煮了,教你一个新吃法,不炸不炒,几分钟就做好!

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需要准备的食材有:冬瓜,香菇,青红椒

具体做法:

1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

3.将冬瓜推到一盘,下入香菇辣椒粒炒出味,加适量盐;

4.加水淹过冬瓜,加少许酱油,,大火烧开转中火煨,盖上锅盖;

5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就可以了!

冬瓜别再用水煮了,教你一个新吃法,不炸不炒,几分钟就做好!

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