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炒莲藕时,先放盐还是醋?一直不清楚,难怪莲藕发黑不好吃

2018-11-11网络整理阅读:175评论:

现在人们都已经非常的有生活常识了,很多人也会选择自己下厨烹饪,很多菜大家都知道,而且很多菜大家也都会去尝试。莲藕这个食材,大家一定都不陌生,而且莲藕正常有很多种做法,比如说我们可以凉拌,也可以清炒。

炒莲藕时,先放盐还是醋?一直不清楚,难怪莲藕发黑不好吃

那我今天问你们,炒莲藕的时候醋和盐到底要先放哪一个呢?如果你们一直不清楚这个问题的话,莲藕发黑不好吃,那也是正常的,就不要再怪自己厨艺不精了,只是因为你步骤做错了而已!所以接下来我们就一起来看一下,到底是正确的顺序是什么吧!而且我还可以给你们分享一个让莲藕不变黑还好吃的做法呢!你们可千万不要错过,我们一起来往下看一下吧!

炒莲藕时,先放盐还是醋?一直不清楚,难怪莲藕发黑不好吃

今天我做的莲藕是爆炒莲藕,所以说我们要选择九孔的莲藕,因为九孔的莲藕水分比七孔的多,更适合来素炒!然后我们将买回来的莲藕去皮洗净,用刀切成片状放到清水中加上几滴柠檬汁,大概浸泡十分钟左右,这样能防止莲藕变黑。然后我们把生姜和大蒜切成末,辣椒切段。

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