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必备的下酒菜,回锅肉这样炒超级下饭,喝酒都喜欢的下酒菜!

2018-10-14网络整理阅读:193评论:

必备的下酒菜,回锅肉这样炒超级下饭,喝酒都喜欢的下酒菜!

这道菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣可口,绝对是米饭的首选。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位也是非常重要的。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

必备的下酒菜,回锅肉这样炒超级下饭,喝酒都喜欢的下酒菜!

食材:五花肉 、 尖椒 、葱、姜 、 蒜、豆豉、豆瓣酱、盐、糖,生抽,食用油。

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