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自制烫面鸡蛋葱油饼,简单易学,特别香,都不用吃菜就能吃饱

2018-10-12网络整理阅读:177评论:

简单易做的鸡蛋饼,因为是烫面,不像发面饼那么有嚼劲,很适合小孩吃。

用料

1.开水和面,我用是刚烧开的水,边加水边用筷子搅,差不多都变成图中这样的絮状没有干面粉,然后下手揉成光滑面团(如果揉面团粘手,案板上撒点干面粉),盖上保鲜膜醒5分钟。

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2.分成2个大小基本一样的面团,我做2个饼,因为我锅够大!

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3.擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量,均匀撒上葱花和盐。

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