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无油香蕉海绵蛋糕 经典海绵蛋糕

2021-02-23 17:49:23海涛

无水无油海绵蛋糕怎么做?

我做了两个无油无水的蛋糕。这个蛋糕的一个优点是不裂。我没看到它裂开。第一种是海绵型无油无水蛋糕。主要成份:鸡蛋5个,面粉150克;辅料:白糖100克,醋1滴。打开鸡蛋,加入100克白糖,1滴醋(除去鸡蛋味)2次,3次,然后加入筛上翻面,自上而下均匀,4次翻面,5次将油和粉撒在蛋糕模上,放入葡萄干,6次倒入涂油模中,7次烘箱175度,25分钟,第二层左右,切割成品,提示烤箱的温度和时间需要探讨,每个烤箱是不同的

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