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巧克力熔岩 巧克力松露蛋糕

2021-02-23 11:07:45海涛

洋果子店巧克力熔岩蛋糕怎么做?

1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。

巧克力熔岩蛋糕有什么特点?

即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕

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